洞藏散装老酒和封坛酒的味道是否相似

洞藏散装老酒是纯粮食酿制的一款白酒，酒水酿制好后贮存在天然山洞里，五年以上，酒水是酱香型。封坛酒是土陶坛装的一款纯粮酒，封坛是它酿酒的一个环节，利用这个环节酒水后期贮存的效果也更好。这两款酒都是纯粮酒，那么味道上是否相似呢？
  味道上，洞藏散装老酒是纯粮固态发酵工艺酿制的白酒，酒水是典型酱香型，酒水度数是53度，具有酱香突出、醇和丰满、优雅细腻、令人回味的特点，其中显著 特点是饮过的空杯比实杯香味更浓。这款酒喝起来酸甜苦辣味道均匀，略带焦香味、糊味，但并不突出，总体味道香醇协调、具有老酒的陈香味。
  封坛酒和洞藏这款酒的不同之处是香型，它不光有酱香型还有浓香型等等，而且酒精浓度也不光是53度，因为品种不同，酒水生产工艺不同，所以这款酒的味道也是不同的。
  比较起来，散装洞藏老酒和 封坛酒的味道是否相似？不相似，即使都是纯粮食酿制，但是在工艺上、贮存环境上两者有区别，封坛这款酒是窖藏而得，窖藏和洞藏贮存出来的酒香味成分不同， 酒质不同，味道上也是不同的，而且装酒容器上，洞藏这款酒储酒是用土陶坛，装酒容器比较简单，封坛这款有白瓷瓶、土陶坛多种，容器对酒水的味道也会造成一 定的影响，所以味道不同。